純凈水和礦泉水到底應(yīng)該如何選
發(fā)布時(shí)間：2022-10-13 10:10:08 人氣：0
我國(guó)居民越來越注重飲水健康。礦泉水與純凈水的共同點(diǎn)是安全、衛(wèi)生。其最大的區(qū)別是礦物質(zhì)元素的含量。那么作為人體必備元素,礦泉水和純凈水應(yīng)該如何選擇呢?下面,我們就一起來看看。
目前人們飲用的純凈水多為瓶裝和桶裝純凈水。純凈水經(jīng)過特殊工藝的處理過后,雖然清除了其中的雜質(zhì),但同時(shí)礦物元素含量也隨之被剔除。而人體進(jìn)行生長(zhǎng)和發(fā)育需要在含有一定礦物質(zhì)的環(huán)境中,人類在400萬年進(jìn)化過程中,喝的是水往往是含有豐富礦物質(zhì)的水。
研究發(fā)現(xiàn)飲水中的Mg2+與心腦血管疾病(如急性心肌梗死、腦卒中等)的發(fā)病率和死亡率呈明顯負(fù)相關(guān)。長(zhǎng)期飲用純凈水可導(dǎo)致血清中Mg2+濃度降低,血脂指標(biāo)中總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、載脂蛋白B(apoB)濃度升高,脂蛋白關(guān)鍵酶活力降低,血清NO降低;Mg2+缺乏可導(dǎo)致炎癥和高膽固醇血癥,LDL-C水平升高,從而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。可見長(zhǎng)期飲用純凈水導(dǎo)致Mg2+含量降低,對(duì)心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生具有直接或間接介導(dǎo)作用。因此增加水中鎂含量是有益健康的。
而純凈水鈣、鎂含量較低,水質(zhì)具有偏酸、硬度低、滲透壓低、溶解性強(qiáng)等特點(diǎn),長(zhǎng)期飲用純凈水對(duì)機(jī)體具有正反兩方面的影響。就遺傳毒性而言,純凈水較其他飲用水安全。但長(zhǎng)期飲用純凈水可能造成機(jī)體礦物元素缺失,如飲食中也缺乏相應(yīng)礦物元素,從而對(duì)機(jī)體健康產(chǎn)生一系列影響。
那么純凈水是不是不能喝呢?當(dāng)然不是!已經(jīng)有多項(xiàng)研究結(jié)果顯示,純凈水對(duì)泌尿系結(jié)石患者有保護(hù)作用。2017年國(guó)內(nèi)的一項(xiàng)在528例病例中開展的研究發(fā)現(xiàn),山泉水和井水未經(jīng)處理,水質(zhì)較硬;自來水經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化處理,硬度低于山泉水與井水;開水硬度最低。尿石癥病人中飲生水、井水和山泉水的比例明顯高于正常人群,飲自來水、開水的比例明顯低于正常人群,研究認(rèn)為飲水硬度低是尿石癥的保護(hù)性因素。
所以綜上所述,有機(jī)物及礦物質(zhì)含量適度的無污染天然水應(yīng)為人類飲水的最佳選擇。而腎結(jié)石患者則應(yīng)該選擇飲用純凈水,因?yàn)檐浰c鈣結(jié)石復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)較低。今天有關(guān)礦泉水和純凈水介紹到這里就結(jié)束了,有關(guān)喝純凈水還是礦泉水的問題大家也可以談?wù)勛约旱目捶?大家一起討論。健康地喝水,開心愉悅度過每一天!
原文出處：http://www.xhezhob.cn/2022/hydt_10/500.shtml
